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地域の食を体験 ローカルフードエクスペリエンス

ryugonだけでは体験することのできない地元の人と食に触れながら、特別な時間を過ごすローカルガストロノミーエクスペリエンス。この地域でしか味わえない食とお酒を、店主のお話を楽しみながら食に触れる体験ができます。
今回私たちがご紹介するお店は、六日町駅に近い商店街から少し入ったこだわりのお店「なにわ茶屋」さん。すべての食材においても店主の奥野さん自ら吟味し、朝採れたばかりの新鮮野菜や日本海の旬の魚を使い、その日仕入れた食材で作られるおまかせ料理は店主の食材へのこだわりを感じさせられる和食創作料理です。さらに、なにわ茶屋の女将は新潟県で唯一のシードルアンバサダーの資格を持ち、他にも唎酒師や日本ソムリエ協会認定のサケディプロマの日本酒資格も持つお酒のマイスター。地元の料理に合わせたお酒をマリアージュしてくれます。こちらのプランにはお酒を3種類ご用意。カウンターで食とお酒と地元話しを楽しみながら、食体験を是非味わってください。

*お時間は18時〜20時のご希望でお伺いいたしますので、ご希望のお時間をお申し付けくださいませ。
*ご希望とお時間を確認後に改めてご予約確定のご連絡をさせていただきます。



当日の流れ

お店へのご来店時間
18:00~20:00
ご来店のご希望の時間をお申し付けください。
席はカウンター席を優先して予約させていただきますので、店主や女将と地域のことについてお話ししながら食とお酒をお楽しみください。

女将は、唎酒師でもあり、新潟県唯一のシードルマイスターでもあります。お料理に合わせたマリアージュをどうぞお楽しみくださいませ。

店主の作るお料理は、その日の朝、仕入れた新鮮な食材に合わせたお料理をご用意させていただきます。
この地域ならではの料理をぜひお楽しみくださいませ。
3種日本酒マリアージュお料理に合わせた日本酒を3種ご用意させていただきます。
選りすぐりの地元のお酒をご用意させていただきます。お好みや料理に合わせてご提案させていただきます。

3種以外にもお酒をご用意しておりますので、お気軽にお申し付けください。

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Reservation

  • 5月1日(金)より予約サイトをリニューアル致しました。
  • 4月30日(木)以前にご予約頂いたお客様はご予約内容、変更、キャンセルは電話またはメールにて直接お問い合わせくださいますようお願い申し上げます。