旅館・ホテルの運営の要は、表に出ないバックヤードのオペレーションにあります。
顧客満足度（CS）と従業員満足度（ES）を両立させるため、現場ではDXの活用や業務設計の工夫が日々進化している裏舞台をご案内します
【限定企画】経営者が語る、旅館オペレーションの舞台裏 ryugon バックヤードツアー
今回のツアーでは、2019年にM&Aを経て再生された「古民家ホテル ryugon」の運営を手がける、株式会社いせん井口智裕代表取締役が自らその舞台裏をご案内。
オペレーションの指令室とも言える事務室、調理場・洗い場など、旅館運営の中枢を担うバックヤードを実際に歩きながら、業務設計・人材マネジメント・DX活用のリアルを体感できます。
見学後は、温泉とラウンジでのフリータイムも体験可能。
経営者視点でのマネジメント・オペレーションのポイントと、
お客様視点でのホスピタリティの両面を味わえる、2時間限定の特別プログラムです。
行程と内容
| ＜開催日＞ | 2025年12月14日（日）・2026年1月18日（日） |
| ＜当日の流れ＞ | ・12:45～ 受付開始
・13:00～13:45頃 バックヤードツアー（事務室、調理場、洗い場などをご案内予定）
※営業中のご案内となります。案内役の指示に従ってご同行ください
※撮影は一部制限があります。現場でご確認ください
・13:45～14:00頃 質疑応答タイム
・14:00～15:00頃 温泉入浴・ラウンジでフリータイム（各自）
・15:00 各自解散 |
| ＜料 金＞ | お一人様 2750円
旅館バックヤードでの案内／温泉入浴利用（タオル付き）／館内ラウンジサービス利用（ソフトドリンク・スナック） |
| ＜持ち物＞ | ・特に指定はありません。カジュアルな服装でお越しください。
（温泉利用時にはタオルをご用意しております） |
